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Guide Labels alimentaires

Guide Labels alimentaires

Les personnes qui adoptent une approche écologique et sociale consciente lors de leurs achats s’orientent vers des labels de durabilité. Il existe de grandes différences en ce qui concerne la qualité et l’orientation des labels. En se basant sur les données de labelinfo.ch, le WWF et ses partenaires ont évalué les principaux labels alimentaires du marché suisse au niveau de leur respect de l’environnement et du bien-être animal, de leur compatibilité sociale et de leur crédibilité.

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ASC - Aquaculture Stewardship Council

  • Recommandé

Pour le poisson et les produits de la mer issus de la pisciculture durable. Label de l'Aquaculture Stewardship Council.

Quel est le niveau de durabilité du label ASC - Aquaculture Stewardship Council?

Recommandé

Le WWF recommande ce label. Il satisfait de nombreuses exigences et répond aux critères fondamentaux d’une production respectueuse de l’environnement et des normes sociales. Ce label contribue au développement durable.

Ce label certifie des produits d’origine animale qui ont un impact important sur le climat. Ces derniers devraient, dans la mesure du possible, être remplacés par des protéines végétales.

Crédibilité

i Évalue la mise en œuvre des directives relatives au contenu ainsi que d’autres aspects comme la transparence, la crédibilité des contrôles, etc.
4

Respect de l'environnement

i Évalue toutes les mesures tout au long de la chaîne d'approvisionnement qui contribuent à la protection de l’environnement (p. ex. protection des sols, biodiversité, mesures d'économie d’énergie, etc.)
2

Compatibilité sociale

i Évalue les règles qui garantissent des conditions équitables et sûres pour les collaboratrices et collaborateurs dans les entreprises (p. ex. règles contre la discrimination et la violence).
3

Bien-être animal

i Évalue les critères et les pratiques qui contribuent au bien-être des animaux de rente (p. ex. un élevage plus respectueux des animaux, un transport moins stressant, un abattage plus digne).
2
Plus de détails concernant le label sur labelinfo.ch.
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