Surpêche

Les mers et océans, qui couvrent les deux tiers de la surface du globe, abritent environ 250 000 espèces. Ils constituent également une source de nourriture essentielle pour les quelque 7,5 milliards d'êtres humains qui peuplent actuellement notre planète. En effet, les poissons fournissent près de 7 pour cent des protéines consommées par la population mondiale. Sustenter autant de personnes nécessite une grande quantité de poisson: plus de 90 millions de tonnes sont pêchées chaque année dans les eaux du monde entier.

La pêche s'est tellement intensifiée au cours de 60 dernières années qu'environ un tiers des effectifs de poissons sont en situation de surpêche – ce chiffre s'élève même à 93% en mer Méditerranée. En d'autres termes, on capture plus de ces poissons qu’ils ne s’en reproduit. Très industrialisée, la pêche utilise aujourd'hui diverses méthodes, telles que les chaluts, qui prennent des quantités considérables et peuvent avoir une influence destructrice sur les eaux profondes et les fonds marins.

Les causes de la surpêche sont multiples. La consommation de produits de la mer croît et nourrit un commerce mondial. Globalement, le nombre de chalutiers est deux fois et demi supérieur à ce qui serait supportable. Les puissants lobbies du secteur défendent des quotas utiles à leurs intérêts économiques à court terme, nettement supérieurs aux valeurs tolérables d'un point de vue écologique. L'UE fixe des quantités de prises autorisées pour les eaux européennes. Or ces dernières années, ces quotas, qui font l’objet de débats politiques, ont dépassé de 41% en moyenne les recommandations scientifiques. Si les stocks de poissons en Méditerranée sont victimes d’une surpêche massive, ils sont également fortement décimés dans les autres mers du continent.

Par ailleurs, la pêche illégale est répandue. Selon les experts, entre 14 et 33% des prises mondiales sont illicites ou non déclarées. En outre, de plus en plus de poissons proviennent de l'aquaculture. Depuis 2014, plus de la moitié des spécimens consommés dans le monde sont élevés ainsi. Cependant, les espèces carnassières issues de l'aquaculture, tels que le saumon ou le thon, se nourrissent de poissons sauvages. La demande correspondante est donc en pleine croissance: pour 1 kg de thon d'aquaculture, il faut compter environ 15 kg de poisson.

Nous défendons une pêche durable. A l'échelle nationale et internationale, nous nous engageons en faveur de quotas stricts, s'appuyant sur des données scientifiquement étayées, et de méthodes de pêche respectueuses. Nous sommes également présents dans les pays qui pratiquent la pêche. Nous avons par exemple monté aux Philippines un projet visant à promouvoir la pêche durable du thon albacore. En Suisse, nous collaborons avec des détaillants afin qu'ils limitent leur offre à des poissons et fruits de mer durables. Nos guides d'achat aident les consommateurs à faire les bons choix.

Notre guide vous aide à savoir quel poisson manger en toute bonne conscience ou quels fruits de mer éviter à tout prix. En faire un don, vous vous engagez en faveur du maintien de cet immense habitat. Nous vous en sommes très reconnaissants.